Несмотря на то, что в плане ассортимента этичного общепита Киеву еще далековато до продвинутых Лондона или Берлина, вегетарианцам и веганам в этом городе есть где попускать слюнки. И хотя для этого придется немного побегать в поисках подходящих заведений, игра стоит свеч. Рассказываем, где в Киеве искать вегги-френдли столовые, азиатские кафе, постные пирожки, лучшие beyond meat бургеры, топовые сэнвичи и невероятные сладости по вегану.
Бюджет со вкусом
Eco-Buffet
Если ваш рацион состоит только из блюд с бататом, киноа, сердцевиной артишока или корнем козьей бороды, то заезжать сюда советовать не будем. А вот любителям еды попроще, но с душой, рекомендуем непременно наведаться в Eco-buffet. Ехать придется на Почайную, но это стоит того.
Потратите 16 гривен на метро, зато сэкономите в буфете на супах по 45 гривен, гарнирах – по 25 и основных блюдах – 30-45. Да еще и на хвалёные самосы останется.
Адрес: просп. Степана Бандери, 23г.
Шошо Vegan
Здесь всё дуже просто. Всё по вегану, всё фаст-фуд, всё недорого. Из нескольких заведений сети советуем навестить ларек на Подоле — ведь это центр не только древней Киевской Руси, но и нынешнего столичного веганского разнообразия и хипстерских тус. Заведение обещает «правильный стрит-фуд»: фалафель или хумус в пите (45-60 грн), бургеры с чечевично-рисовой котлетой (55 грн), сейтановые сосиски в пите (45 грн), всякие сладости и напитки. Даже если у вас всего 40 гривен, вы можете позволить себе тофу с грибами, маслинами и ананасами в лаваше.
Адрес: вул. Верхній Вал, 16/4.
Супкультура
Уникальная возможность попробовать фаст-фуд вариацию чешского супа в хлебе. Даже ложка не понадобится, все супы — кремовые. Взял себе хлебный стакан, ходишь, похлебываешь густой сырный или тыквенный супец, отгрызаешь края стакана – и голода как ни бывало.
Супкультура – это франшиза, но в обоих киевских точках найдутся подходящие варианты по вегану. Цены на супы почти символические — 55-75 грн.
Адреса: вул. Богдана Хмельницького, 16-22; вул. Івана Федорова, 9.
Orang+utan
Самый хваленый вегетарианский фаст-фуд Киева угощает отпадными сэндвичами. После бутеров с сейтан-авокадо, соевым стейк-баффало или, в крайнем случае, тофу-манго, вы 100% очаруетесь здешними вкусами и концепцией.
Адреса: вул. Січових Стрільців, 72; вул. Симона Петлюри, 16/108.
Бессарабский рынок
За два последних года в сердце Бессарабского рынка развернулась веганская движуха из трех фаст-фуд ларьков. ВеГаНуТі предлагают сумасшедшее разнообразие роллов, бургеров и пит. В двух метрах от него — Green 13 с лаконичным меню с супами, бургерами и сладостями. А еще есть Ra.Man – с классными раменами, питами и боулами.
Адреса: Бессарабська площа, 2.
Vagabond Cafe & Vintage Corner
Место, созданное супругами актерами в кооперации с их друзьями путешественниками. Оно идеально, чтобы спрятаться от моросящего дождя осенним вечером или забежать на пару слов к дредастому баристе жарким летним днем. Атмосфера небольшого бардака добавляет особой концептуальности. Ах да, и супы тут прикольные по 50 грн, и кофе очень вкусное. Если захочется, можно прийти на кинопоказ или мини-концерт. Творцы рады у себя встречать и детей и животных – берите всех.
Адрес: вул. Григорія Сковороди, 7.
Тоже заботятся о веганах
Тітка Клара
В 2020 году пирожковая ввела на время поста особое меню. Пост закончился, а с ним – и постные пирожки. И только молитвами киевских веганов удалось сохранить их производство и продажу в двух филиалах. По адресам вулиця Рогнідинська, 1/13 и Велика Васильківська, 63 можно угоститься пирожками с капустой, грибами, картошкой, повидлом, персиком, маком и вишней за 15-22 гривен.
Kitaika
Атмосферная паназиатская кухня с китайским убранством и вайбом. Тут можно отобедать за длинным столом локоть к локтю с остальными посетителями. Ну, Азия же! Must taste заведения – вкуснейший в Киеве beyond meat burger и потрясающий тайский баббл-чай со сладкими шариками на тапиоке.
Адреса: вул. Золотоустівська, 16; вул. Раїси Окіпної, 8.
Бiлый налив
Известнейшая киевская наливайка теперь может порадовать и веганов. Перекусить за 29 гривен в центре, что может быть прекрасней?
Быстрое обслуживание, мягкие булочки и возможность съесть хот-дог с двумя веганскими сосисками. По вечерам часто очереди, поэтому чтобы поругаться из-за майонеза в веганском хот-доге (да-да), заходите лучше днем.
Адреса: вул. Хрещатик, 23а; бул. Тараса Шевченка, 36а; вул. Георгія Кірпи, 4.
WhaiThai
Паназиатская кухня, где, к счастью, знают о существовании веганства. Меню раменов заботливо поделено на два – для всеядных и веганов. Из последнего предлагают: рамен острый, пряный или кокосовый, на овощном бульоне с тофу и грибами. Порцию можно даже разделить на троих, если взять размер L (а это, на секундочку, 1200 мл)! Воки тоже интересные, к тому же атмосфера в кафе завораживает своей оригинальностью.
Адрес: ул. Мечникова, 5.
На десерт
B12 candy bar
Секретная, полностью веганская кондитерская в подвале на Подоле с изумительными сладостями и очень легкой атмосферой. Здесь, под землей, вы забудете о времени суток и солнечном свете. А все потому, что в ней работает слаженная команда, влюбленная в свое дело. Обязательны к дегустации орео-кейк, торт «Красный бархат» и «рафаелки» с миндалем.
Адрес: вул. Межигірська, 24.
Nice vegan ice & bakery
Единственное заведение в Киеве, предлагающее веганское мороженое. Да к тому же еще и собственного производства. Не цепляет? У них еще полно сладостей: цинабоны, тортики, капейки, макароны и корзинки. Все еще не записали в список must visit? При выборе молока для кофе вы точно растеряетесь – их там десять вариантов, и все растительные. А мороженое у них ну просто отпад! Короче, это стоит того, чтобы приехать на Виноградарь.
Адрес: проспект Правди, 41г.
Фото: авторские, официальные страницы заведений в Facebook.
Заглавное фото: www.facebook.com/Green13greengo.
