Особенности кофе в разных странах

Признаюсь, кофе я люблю. Утро без кофе – это не про меня. Любовь к нему возникла в Италии. Именно там я узнала, что он может быть вкусным. С тех пор как «на игле». Сразу скажу, что отдаю предпочтение капучино, т.е. не чистому кофе типа эспрессо, а именно с молочком, причем вспененным.

Так вот, кофе в разных странах имеет разный вкус и эффект. Все мы привыкли пить кофе, который продаётся в российских кафешках типа «Шоколадницы». Такой же кофе мы можем найти в большинстве европейских стран, в Штатах, Юго-Восточной Азии. Исключение для меня составляет всем известный «Starbucks». Там мне кофе не нравится. Раз пятьсот пробовала брать его в Америке – горький. Попробовала в России – опять горький. Если хотите попить вкусного кофе, будучи в США, ищите итальянские кафе и кофейни, не прогадаете.

Кофе в Европе

В Европе, безусловно, самый вкусный кофе в Италии. Там ни разу мне не попался с горьковатым вкусом, всегда на высоте! В Вене никто не слышал про кофе по-венски, а вот в Греции, оказывается, есть кофе по-гречески, про который я ни разу не слышала за пределами Греции. Причем греки умудрились так изгадить все другие виды кофе, что пить там можно только их «по-гречески». Вот оно импортозамещение в действии!

Латиноамериканский кофе

Особо следует рассказать про латиноамериканский кофе. Он вкусный как в Италии, причем черный вкуснее капучино! По крайней мере, совершенно не хочется «портить» его вкус и аромат молоком. Кофе там пьют как у нас чай – часто. Если обычно после двух чашек сердце готово выскочить из грудной клетки, то там этого не происходит. Бывало, в Венесуэле я выпивала по 5-6 чашек и ничего, хотя обычно пью одну-две и разбавленную молоком.

Арабский кофе

Самый специфический кофе – по-арабски. Забудьте про тот вкус, к которому привыкли. Этот приносят в чашке с «напёрсток» и стакан воды. Если попробовать, то можно убедиться, что стакана мало – горький.

Турецкий кофе

Пробуя кофе по-турецки, я почему-то ожидала, что он будет похож на арабский, но нет. Классический турецкий кофе напомнил мне вкус из детства, а именно советский кофе, который варили, как полагается, в турке, на плите. Оказалось, что в советское время был заимствован из Турции не только способ приготовления, но и сама «начинка».

Вьетнамский кофе

Больше всего меня удивил вьетнамский кофе! Совершенно не подозревала, что он может отличаться от других кофейных напитков из Юго-Восточной Азии, а в итоге этот кофе покорил моё сердце и желудок. Невероятно вкусный, даже немного шоколадный, этакая смесь кофе и горячего шоколада. Рекомендую!

К сожалению, мне до сих пор не довелось испробовать самый дорогой в мире кофе копи-лювак, зерна которого проходят специальную «обработку» в кишечнике мусангов (зверёк такой, живет в ЮВА). Хотя может оно и к лучшему…